Fundação Stanley Ho

A Fundação Stanley Ho foi constituída no dia 8 de Fevereiro de 1999 por Stanley Hung Sun Ho, que também usa o nome de Stanley Ho. Reconhecida de utilidade pública por Declaração publicada no Diário da República nº 280, II Série, de 2 de Dezembro de 1999, a fundação tem sede em Lisboa. 

As uvas utilizadas para a produção dos vinhos provêm de uma vinha situada nas Azenhas do Mar (Colares). A vinha tem a particularidade de estar instalada em solos pobres de natureza arenosa. O clima é muito específico devido à proximidade do mar, a temperatura é amena e ao longo do ano a humidade relativa é elevada. O vinho exprime toda essa especificidade climática e pedológica da região.